後世に残したいラジオの話 : 水道橋博士が語る『関東人が仰天！関西で８枚切りの食パンが見当たらない理由』

水道橋博士（以下博士）　あのね、関西だと８枚切りのパンがない・・・わかります？

山内　うっそーって思っちゃう

博士　食パンってだいたい何枚切りって思って買っています？

山内　食パンはもちろん、家族の人数から考えて私は６枚切りか、あと子供が小さい時は８枚切りで。薄い方が食べやすいでしょ？

博士　そうでしょ。だから８枚切りって標準としてあるじゃないですか、関東だと

山内　必ずコンビニでもどこでも、６、８は売ってます。

博士　ところが、関東から関西に引っ越してきた人がブチ当たる疑問は、関西には８枚切りが売ってないんです。

山内　いやぁー

博士　で、売ってないってことを調べてみたら、やっぱり売っていないんですよ。

松崎　へぇー！

博士　『需要がないから売ってない』ってことになって。ちなみに８枚切りだと幅が１.５センチなんですね。

山内　うん

博士　で、関西で一番売れているのは５枚切りなんですよ。

山内　５枚は関東ではコンビニとかでもあまり扱ってないと思いますよ

博士　扱ってないですよ。２.５センチ幅。

山内　たっぷりですね。食べ応えがありそう。

博士　これねぇ、関西で喫茶店とか行ってモーニングとかも物凄い分厚い食パンが出てくるでしょ

松崎　あー、はいはい

博士　名古屋もそうですね。東京だとあまりあり得ない

山内　ないない

博士　そう、関西の文化圏って言うか。僕ね、これだけ・・・日本、日本はもう同一民族なんだから、味の違いがあるっていうんだったら・・味の違いならまだ分かるんですよ。

山内　うん

博士　形の違いがあるっていうのが凄い不思議なんですよ。

山内　不思議ぃー

博士　不思議でしょ？だから触感的に厚いとトーストにした時に中はフワッとモチモチ感があるってのが関西人が好きなのか。っていう推測が成り立ちますよね。

山内　そうそう、あとなんか、どうせパンを食べるんだったら一度に一杯食べた方が良いみたいな、なんかこう・・

博士　関西系の・・

山内　ノリかなぁと。

博士　だけどそれだったら８枚切りを２枚食べればいいじゃないですか。

山内　４枚分になりますもんね。４枚切り分になりますもんね。

博士　でしょ？

山内　うん

博士　それスゴイ不思議だったんですけど

山内　不思議

博士　実はですね、これはぁ、戦後に日本に駐留したアメリカ人の食生活に理由があったんですよ。

山内　うん

博士　で、米軍が２万人居て、そのパンを焼く東京のパン屋さんがあったんですね

山内　はい

博士　そこで、『８枚切りにしてくれ』っていうリクエストに応じて８枚切りを作ってたんですって。で、その機械があったんですって

山内　うんうんうんうん！

博士　それで、東京は８枚切り、いわゆる、まぁ８枚切り以外もあるんですけど、そういう・・・５枚切りとかは無いんですよ。無かった。

山内　うん

博士　じゃあ関西は何故か？っていうと、関西にはその機械がなくて、職人さんが手で切ってたんです。

松崎　へぇー
山内　パンきり包丁で？

博士　パン切り包丁で。で、その時に手間がかかるから、８枚だと。より少ない数って５枚になって

松崎　へぇー。フフ（笑）
山内　切りやすくて

博士　切りやすくて、更に売れる。

山内　量がだって１.５倍くらいですもんね

博士　でしょ？

山内　ほぉーあー

博士　っていう理由に辿り着いたっていう

山内　へぇー
松崎　凄いですねそれは

博士　この話面白いでしょ？

松崎　うん
山内　面白い。ＡＢＣで放送してきたわけですね？（笑）


と話していた。
　

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